Enogastronomia: ricette tipiche abruzzesi

Ricette abruzzesi per pranzi e cene all’insegna del gusto

Chi sceglie l’Hotel President 4 stelle di Silvi Marina, riconoscerà nel menu del ristorante La Rotonda i veri sapori della cucina abruzzese. Accanto a piatti simbolo come gli spaghetti alla chitarra, proponiamo una gamma di pietanze con ingredienti tipici della costa e dell’entroterra. Per quanto riguarda i primi, troviamo i maltagliati, i maccheroni alla mugnaia, la polenta all’Abruzzese, le sagne e fagioli… l’impasto viene lavorato di volta in volta a mano dai nostri chef, per una qualità sempre freschissima.

La gamma di secondi piatti include i celebri arrosticini (spiedini di tocchetti di carne di pecora), la porchetta, il brodetto di pesce, il tacchino alla canzanese: un’alternanza di specialità di mare e di montagna per palati raffinati. E per finire non possono mancare i dolci: dai bocconotti alla cicerchiata, dal croccante di mandorla alle ferratelle, dal pan dell’orso alla torta al limone, senza dimenticare la lingua di suocera.

Tante golosità per la gioia di grandi e piccini, da assaporare in compagnia nell’ampia sala ristorante.

Tuffati in un percorso sensoriale alla scoperta della cucina abruzzese!